Jerusalén, 20 de octubre de 2026 (TPS-IL) — El Gran Rabinato de Israel certificó a 82 miembros del personal especializado y administró exámenes escritos de calificación a 346 candidatos de cara a la temporada invernal de faenado, como parte de un esfuerzo nacional para ampliar la cadena de suministro global de carne kosher.
Encabezada por el Gran Rabino Kalman Meir Ber y el director general interino Yehuda Avidan, la campaña de certificación aprobó a 31 matarifes rituales, 40 inspectores de órganos internos y externos y 11 jefes de equipo tras pruebas prácticas.
La ampliación tiene como objetivo facilitar el despliegue de delegaciones de inspección certificadas ante proveedores mundiales de ganado, agilizar las operaciones de suministro internacional y reducir los costos generales de procesamiento.
Las autoridades esperan que la mayor oferta de personal cualificado reduzca los precios minoristas de los productos cárnicos kosher tanto a nivel nacional como internacional.
